It´s alright, party all night | Prepara el mejor ponche frío

Lo mágico de las cenas navideñas y de fin de año es que recordamos los sabores que amábamos cuando eramos niños, pero a veces queremos ver algo diferente en la mesa para poder acompañarlas.

De la mano con Zignum te decimos como hacer un ponche fácil y delicioso para sorprender a tus invitados en tus reuniones.

Ponche frío

Necesitas:

360 ml mezcal Zignum Silver

½ kg de guayabas

½ kg xoconostle

½ kg azúcar

1.5 lt agua

50 g canela en vaina

10 g clavo

15 g anís estrella

1 lt jugo de piña

Hielo

Preparación:

En una olla agregar las guayabas picadas, el xoconostle picado sin cáscara, azúcar, agua, canela, clavo y anís estrella. Hervir a fuego lento por 45 minutos hasta que se diluya el azúcar.

Después verter la infusión en un vitrolero o ponchera, agregar el jugo de piña y Zignum Silver. Agregar hielo y servir bien frío.

Para el postre también es conveniente preparar un coctel especial y una especie de ponche caliente es la mejor opción para respetar la tradición pero al estilo Zignum.

Fotografía cortesía de la marca

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